De 1967 à 2017
Basées à une vingtaine de kilomètres de Paris, les fermes de Gally sont un écrin champêtre au coeur d'une urbanisation dense. Entre jardin, ferme pédagogique, cueillette, décoration ou épicerie fine, elles cultivent un art de vivre et une consommation raisonnée.
Pour célébrer ses 50 printemps, les fermes organisent 50 événements tout au long de l'année. Quelques temps forts :
- Dimanche 8 octobre 2017 – La Fête du Goût
Dans une ambiance conviviale, 50 artisans du goût, venus aux Fermes de Gally de tous les terroirs de France, expliquent leur démarche, leur histoire et leurs produits autour de dégustations et de discussions animées.
- Mercredi 25 octobre 2017 La Fête de la Citrouille
Cultivée dans la cueillette, les Citrouilles ‘Jack’O Lantern’ sont de sortie. Sculptées par les petits (et les grands), elles servent alors rapidement de lampions le soir tombant. Toutes les citrouilles sont des courges, et toutes les courges ne sont pas des citrouilles. Mais pour les gourmands, les courges se déclineront en recettes onctueuses, veloutés parfumés ou poêlées d’automne.
- Décembre 2017 – La Ferme du Père Noël
S’il y a une fête qui est vraiment celle des Fermes de Gally c’est celle de Noël. L’effervescence n’est alors pas seulement sur les Champs, mais dans les champs.
Dès que la Ferme du Père Noël ouvre ses portes, petits et grands, découvrent les nouveautés, les décorations et lumières de Noël, ainsi que les cadeaux les plus beaux.
- Et toute l'année
Saviez-vous qu’en plantant des plantes mellifères (qu’il faudrait appeler plus justement « nectarifères » car elles produisent en réalité du nectar) vous aidiez à la sauvegarde des abeilles sauvages et domestiques ?
Les Fermes de Gally mènent une étude avec la start-up Beeodiversity pour analyser la disponibilité de nourriture pour les abeilles tout au long de l’année. Venez comprendre le monde des abeilles pour agir.
Fermes de Gally
CD 7 - Route de Bailly
78210 Saint-Cyr-l'École
Photo : DR