Exposition Patate Exhibitions Headlines

Exposition Patate

Entre histoire, production et gourmandise

On se penche rarement sur l'histoire des pommes de terres. C'est pourtant la denrée non céréalière la plus cultivée de la planète. Une exposition produite par le forum département des Sciences lève le voile sur ce tubercule.

C'est l'idée curieuse du Master Expographie Muséographie de l'Université d'Artois, une exposition sur les pommes de terre. En effet, il y a beaucoup de choses à savoir entre sa découverte, son arrivée en France, ses origines et les enjeux de production.
La scénographie se veut originale et poétique avec une diversité de mode d'expression. Trois parties rythment le parcours du visiteur et représentent les grandes étapes du cycle de vie de la pomme de terre.

1. Naître : la plante et sa culture

Vous y apprendrez son cycle de développement, sa production, les conditions nécessaires à une bonne croissance, etc. Un film documentaire présentera les différentes pratiques culturales, ainsi que l'impact de la mécanisation. De nombreuses installations participatives permettront aux petits et grands de bien comprendre le cycle végétatif.

2. Devenir : la récolte et la tranformation

Ici, on s'intéresse au moment crucial de la sortie de terre. Les visiteurs pourront "ausculter" les pommes de terre malmenées par au mauvais stockage. Des objets contenant de la fécule de pomme de terre seront présentés : allumettes, couche-culotte, talc, etc.

3. Régaler : la consommation du tubercule

L'exposition se termine sur une touche gourmande, avec les multiples formes culinaires de sa préparation. Vous saurez tout sur son étonnante richesse nutritionnelle et repartirez avec des idées de recettes farfelues. À travers cette dernière thématique, le visiteur voyage en Cordillère des Andes, là où l'histoire de la pomme de terre à débuté.

Du 4 février au 3 septembre 2017. Entrée 5€, gratuit pour les -18 ans.

Forum des Sciences

1 Place de l'Hôtel de Ville


59665 Villeneuve d'Ascq

http://www.forumdepartementaldessciences.fr

Photo : DR

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